“东京拉面节2023”第2幕，法国的“讲究”袭来/“布列塔尼产的奥马尔虾仁的埃斯普马猪骨”
拉面专栏
成为秋天的风景诗的东京·驹泽奥林匹克公园的拉面活动「东京拉面节2023」正在召开中。到10月31日为止举行的第1幕，北是北海道、札幌，南是九州、鹿儿岛的人气拉面聚集在一起，很多人到场。
并且从本月1日开始拉面全店更换第2幕开始。这次，我想和店主的评论一起介绍在拉面通之间成为话题的5家。
2023.11.2 来自ZAKZAK
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值得一听的拉面资讯
Kodawari Ramen(こだわりラーメン ) 在法国巴黎排队的人气店。刊登米其林指南。在东京驹泽奥林匹克公园举办的“东京拉面节”第2幕正在开店（到2023年11月5日为止）。菜单是“布列塔尼产奥马尔虾的埃埃斯普马猪骨拉面”。
■大崎 裕史（Osaki, Hiroshi）：自称“日本最多吃拉面的男人”。 截至2022年3月，拉面消费量约为27,500碗。 拉面数据库株式会社代表理事、日本拉面协会理事。 运营网络和手机的“拉面数据库(ラーメンデータベース)”。