成功获得“熟成香”，凭借知识和经验不断进化猪骨汤的“绚星(きら星 Kiraboshi)”本月末将持续20年的营业
拉面专栏
我打算去东京都立川市，想着“在那途中想吃点拉面。对了，久违地在武藏野市吃吧”。为了慎重起见，我看了一下店里的Instagram，竟然有“明星这个月（12月）底关门！”这样令人震惊的投稿。
从几年前开始就有因道路扩张工程而拆迁的故事，虽然很长一段时间都在找房子，但是因为有猪骨臭的问题，所以放弃了作为“明星”的迁移，封印了味道。即使复活了，也会重新开始。近20年的营业，辛苦了。
2023.12.07 ZAKZAK
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绚星（きら星 Kiraboshi JR中央线，西武多摩川线武藏境站徒步4分钟）2004年开业的猪骨拉面人气店。因为道路扩张不得不迁移，虽然找了几年的房子，但是没有地方接受有猪骨味的拉面店，放弃了现在味道的迁移，决定在2023年12月末关门。
■大崎 裕史（Osaki, Hiroshi）：
自称“日本最多吃拉面的男人”。 截至2022年3月，拉面消费量约为27,500碗。 拉面数据库株式会社代表理事、日本拉面协会理事。 运营网络和手机的“拉面数据库(ラーメンデータベース)”。