「至高のラーメン10軒」ラーメン評論レジェンド・大崎裕史氏が東京、“爆食系着物女子” 西村晶代氏が大阪、それぞれ5軒ずつ厳選
ラーメンコラム
令和時代のラーメン業界に新風を巻き起こしている激ウマ店はここだ！ ラーメン評論のレジェンド、大崎裕史氏が東京から、“爆食系着物女子”として活動するライターの西村晶代氏が大阪から、それぞれ個性あふれる名店を５軒ずつ厳選。一度すすればとりこになる至高の１杯を召し上がれ。
2024.1.3 ZAKZAKより
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■ラーメン耳寄り情報
東
西
※原料価格の高騰などで料金が改定される場合があります。
■大崎 裕史（おおさき・ひろし）
自称「日本一ラーメンを食べた男」。２０２２年３月末で約２万７５００杯のラーメンを食破。株式会社ラーメンデータバンク代表取締役、日本ラーメン協会理事。Ｗｅｂおよび携帯の「ラーメンデータベース」を運営している。
■西村 晶代（にしむら・あきよ）
国民食であるラーメンと日本の伝統文化である着物の魅力を発信するライター。おいしいものを探すため、キャンピングカーで日本全国を駆け巡っている。