かもめ食堂の「気仙沼ラーメン潮玉子入り」と名物「メンチカツ」 気仙沼を感じる…魚介の効いた塩味で震災復興!!
ラーメンコラム
宮城県気仙沼市に「かもめ食堂」というラーメン店がある。元々は1942年に創業して多くの人に愛された食堂。「私も食べに行ってみたい」と思った頃には後継者不在を理由に惜しまれつつ閉店していた。
2023.10.12 ZAKZAKより
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ラーメン耳寄り情報
かもめ食堂(本店は宮城県気仙沼市港町1の10) 宮城・気仙沼にあるお店だが、30日(2023.10.30)まで新横浜ラーメン博物館に出店中。ラーメンと名物メンチカツを販売。気仙沼出身で東京・東葛西にある「ちばき屋」の店主が作り上げたラーメンとメンチカツをどうぞ!
■大崎 裕史(おおさき・ひろし)
自称「日本一ラーメンを食べた男」。2022年3月末で約2万7500杯のラーメンを食破。株式会社ラーメンデータバンク代表取締役、日本ラーメン協会理事。Webおよび携帯の「ラーメンデータベース」を運営している。
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