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拉面百科

拉面的礼法

拉面礼仪

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享用拉面的礼法

遵守秩序

拥挤的时候店外会排队。这种情况下,请排在队伍的最后,或者如果有受理表的话,就等着写上名字被叫吧。另外,多人的时候全员集合后排队是礼仪。

吃的时候,可以发出声音啜饮

在日本有吃面食(拉面、荞麦面、乌冬面等)时发出声音啜饮的习惯。

每人点一碗

座位数有限的拉面店,通常每人点一碗拉面(幼儿除外)。

未许可拍摄

提供的拉面是可以的,但是不允许用照片和视频拍摄工匠和其他客人。

禁止携带食物和饮料

日本的饮食店基本上都是禁止携带其他店的食物和饮料的。放在包里,想要的东西从菜单中点菜吧。但是,饮用水和茶可以免费提供。

在售票机买票或直接向工作人员订购

拉面店的点菜方法主要有两种。入口附近设置售票机的话,选择想吃的菜单事先买票,交给店员点菜。
或者,如果座位上放着菜单的话,直接把菜单传达给店员点菜。这里饭后结账的情况很多。也有可以使用卡和电子结算的店。

请注意,许多拉面店只接受现金。

首先是汤

拉面送来后,先用勺子(レンゲ; Renge 中华料理中使用的大汤匙),喝一口决定拉面味道的汤吧。
之后吃面,享受和汤的缠绕,吃配菜,自由地品尝拉面。根据自己的喜好在桌子上撒上调味料,享受味道的变化也不错吧。

不久坐

在日本拉面店被分类为快餐。从提供拉面到吃完拉面的时间,平均为10-15分钟。给下一位客人让座吧。

以上是为了享受一般拉面的规则。根据店的不同,还有自己的规则和礼法。按照店里的人的指示享受美味的拉面吧。