带有“高井户制面厂(高井戸製麺所)”招牌的特殊自制面条“盐拉面 時空(塩そば 時空 Shio Soba Jikū)”。另外取的两种汤分开使用。
拉面专栏
京王井之头线高井户站以北约900米处，一家拉面店已经开业，排起了长队。 当你看到他们排队时，上面写着“高井戸製麺所 Takaido Seimenjo”，但这不是商店的名字。 由于面条是在公司内部精心制作的，因此面条部门因此而得名。 商店的正确名称是“盐拉面 時空(塩そば時空 Shio Soba Jiku)”（东京都杉并区）。 2023年8月5日隆重开幕。
2023.8.10来自ZAKZAK
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翻译注：在日语中，拉面也被称为“荞麦面(そば Soba)”或“中国荞麦面(中華そば Chuka Soba)”，但这并不是指使用荞麦粉的日式荞麦面(和蕎麦 Wa Soba)。
“荞麦面(そば Soba)”指的是”面条”。 因此，“盐荞麦面(塩そば)”不是“盐荞麦面”，而是“盐拉面”。这是自动翻译跟不上的解释。
值得一听的拉面资讯
盐拉面 時空(塩そば時空 Shio Soba Jikū)（距离京王井之头线高户站约 900 米）2023年8月5日盛大开业。 他们对自己做的面条非常有信心，甚至还贴了一个牌子，上面写着“高井戸製麺所 Takaido Seimenjo”。 汤是无化调的，“盐”和“里酱油”的使用方式完全不同。 人气店铺，已经排起了长队。
■大崎 裕史（Osaki, Hiroshi）：自称“日本最多吃拉面的男人”。 截至2022年3月，拉面消费量约为27,500碗。 拉面数据库株式会社代表理事、日本拉面协会理事。 运营网络和手机的“拉面数据库”。