高级日本料理店亲手制作的“面屋纪茂登(麺や紀茂登 Menya Kimoto)”进化的“特制酱油(特製醤油)”和“特制盐(特製塩)”。这个夏天，知道拉面的难度和深度。
拉面专栏
“面屋纪茂登(麺や紀茂登 Menya Kimoto)”（东京都中央区）是由从神户市迁移到东京神乐坂地区的日本料理店经营的拉面店。3日（2023/8/3）开业。
我在神户时代只吃了一次料理，非常好吃。在网上看预算的话是6万~8万日元，对我的财政来说是很严格的高级店。这样的店的店主会提供拉面，所以很受关注。
2023.8.17来自ZAKZAK
专栏的全文请点击【此处】。
值得一听的拉面资讯
面屋纪茂登(麺や紀茂登 Menya Kimoto)（从东京地铁茅场町站步行2分钟）高级日本料理店进入拉面店。特制酱油3000日元，特制盐（1日限定5餐）3500日元。这个夏天，话题的拉面店。了解拉面的难度和深度吧。完全网络预约制。
■大崎 裕史（Osaki, Hiroshi）：自称“日本最多吃拉面的男人”。 截至2022年3月，拉面消费量约为27,500碗。 拉面数据库株式会社代表理事、日本拉面协会理事。 运营网络和手机的“拉面数据库”。